1.8欧元的星巴克咖啡应以2.1欧元或2.4欧元价格出售
德国神经生物学家、营销专家凯-马库斯·穆勒(Kai-Markus Müller)正研究一种通过测量脑电波测试商品价格的方法。此举引发争论,一些营销评论家认为这种定价方式令人震惊,但其他人认为该定价可能令产品更成功。
穆勒曾经所在咨询公司专门帮助公司为其产品制定合适价格,但当他意识到传统市场研究无法正确评估价格后,他辞去了工作。他开始研究深埋人大脑中的“神经元机制”。实际上,在人类大脑灰物质中心处有个功能区,这里有最简单规则。比如咖啡与蛋糕很搭配,而咖啡与芥末则会触发警报。专家们认为在脑电图的帮助下,这种无意识的防御反应可通过特定脑波反映出来,这种机制也能展示消费者购物的消费标准。
穆勒称,每个人都以为自己知道如何将相对便宜的产品卖出更多钱,但实际上即使连星巴克也不真正了解。他认为,消费者实际上很愿意为星巴克的高端产品付更多钱。比如1.8欧元(约合人民币15元)的星巴克咖啡,穆勒的实验显示,星巴克应以2.1欧元或2.4欧元(约合人民币17或20元)价格出售。换句话说,因为未能完全开发消费者花钱意愿,星巴克或为此损失数百万收益。
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