饮食 – 庄闲棋牌官网官方版 -199IT //www.otias-ub.com 发现数据的价值-199IT Tue, 03 Jun 2025 08:32:50 +0000 zh-CN hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.2 年轻是本钱?当心「50岁」就要开始还健康债!两项研究:饮食、活动量、吸烟史、睡眠等8项指标关乎健康长寿,满分者可延寿8.9年 //www.otias-ub.com/archives/1760327.html Tue, 03 Jun 2025 08:32:50 +0000 //www.otias-ub.com/?p=1760327 “年轻就是本钱”这话可谓是年轻时听不懂,中年时才真懂。

曾几何时,通宵追剧、打游戏后第二天还能神情自若地去上班或上课、即使多吃几顿“快乐套餐”,体重也不会马上噌噌噌往上涨、累了倦了倒头就能睡,睡醒就满血复活……这些“超能力”让我们误以为身体是一台永动机。

但其实,身体的“折旧速度”远比我们想象的要快得多!近几年,很多研究报告都显示一些老年疾病正不断加速年轻化,这其中,便有心血管疾病——《中国心血管健康与疾病报告 2022》显示,35 岁以下高血压患者占比达 19.3%,20-39 岁人群中血脂异常率超过 1/3,这些“老年病”正以每年 3.2% 的速度向中青年群体渗透。

最近,两项重磅研究揭示了心血管健康与寿命、衰老之间的深层联系,它们皆是基于“生命八要素”(LE8)——一种当前更新的心血管健康(CVH)指标。两项研究发现,LE8不仅能预测你能活多久,还能告诉你,你的身体年龄是“冻龄”还是“加速老化”。

这8项指标很关键,你给自己打几分?

研究选取了2005-2010年美国国家健康和营养调查(NHANES)中11729 名≥20岁的成年人作为研究对象。

纳入分析的完整数据包含LE8指标和C反应蛋白(CRP,用于计算生物衰老指标)。其中,LE8指标主要由健康行为(饮食、运动、吸烟史和睡眠)和健康因素(BMI、非高密度脂蛋白胆固醇、血糖和血压)这两大类八大项组成:

1. 饮食:采用特定的饮食评估工具,如CARDIA饮食史访谈法或健康饮食指数(HEI)2015等,对参与者的饮食质量进行评估,包括食物种类、营养成分摄入等方面。健康饮食通常指摄入丰富的蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白质等,减少高盐、高糖、高脂肪食物的摄入。

2. 运动量:通过问卷调查或体活动史问卷等方式,记录参与者在一定时间内的各种休闲、职业和家庭体育活动时间,并换算成总活动单位。一般建议成年人每周进行至少150分钟中等强度的有氧运动或75分钟高强度的有氧运动,同时结合适当的肌肉力量训练。

3. 尼古丁暴露(吸烟):评估参与者是否吸烟以及吸烟的频率和程度。不吸烟或戒烟是维护心血管健康的重要行为,吸烟会损害血管内皮细胞,增加心血管疾病的风险。

4. 睡眠:收集参与者的睡眠时长、睡眠质量等信息。充足的睡眠对心血管健康至关重要,成年人通常建议每天保持7-9小时的优质睡眠。

5. 体重指数(BMI):通过测量身高和体重计算得出,BMI=体重(千克)/身高(米)²。正常范围一般为18.5-24.9,过低或过高的BMI都可能对心血管健康产生不利影响。

6. 血脂:包括非高密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇、甘油三酯等指标。理想的血脂水平通常为非高密度脂蛋白胆固醇<130 mg/dl,总胆固醇<200 mg/dl,甘油三酯<150 mg/dl等。

7. 血糖:评估空腹血糖或糖化血红蛋白水平。正常空腹血糖一般在70-99 mg/dl之间,糖化血红蛋白<5.7%为理想状态。

8. 血压:测量参与者的收缩压和舒张压。正常血压一般为<120/80 mmHg,血压≥130/80 mmHg被认为是高血压前期或高血压。

每个指标的评分范围为0-100分,总体CVH分数是通过将8个指标的分数相加并除以8计算得出的,范围也是从0到100分。根据AHA的建议,总体CVH分为低(LE8评分<50)、中(LE8评分50-79)和高(LE8评分≥80)三个水平。

图1:队列设计

LE8评分与生物衰老呈负相

首先,在对参与者进行基线特征分析后,研究团队发现了一个显著的规律:那些心血管健康(CVH)水平较高的个体,往往在社会地位上更具优势,同时面临着较低的慢性疾病风险。这说明,良好的心血管健康状况不仅与社会经济因素紧密相关,还可能通过延缓生物衰老进程,对促进健康老龄化产生积极影响。

更进一步的探索中,加权线性回归分析的结果为这一假设提供了有力的证据:LE8评分以及心血管健康(CVH)水平与生物衰老指标之间存在着显著的负相关关系。简而言之,这意味着提升个体的心血管健康水平,有望通过减缓生理年龄的增长速度,为延缓生物衰老进程开辟切实可行的干预路径。

图2:表型年龄和生物年龄以及 LE8 分层分析

那么,究竟是哪些具体的行为或因素在延缓生物衰老中扮演着最为关键的角色呢?

为了解答这一问题,研究人员运用线性回归分析,深入剖析了健康行为评分(包含饮食、运动、尼古丁暴露和睡眠)与健康因素评分(涵盖BMI、血脂、血糖和血压)与表型年龄之间的内在联系。分析结果显示,这两类评分与表型年龄之间均呈现出显著的负相关关系——血糖和血压。

具体而言,在健康因素中,血糖评分与表型年龄的关联最为紧密,血糖控制良好可以显著降低表型年龄,使个体的表型年龄更接近甚至低于实际年龄;而在生物年龄方面,血压评分的影响则尤为突出,良好的血压控制可以显著减缓生物年龄的增长,从而延缓整体的生物衰老进程。

这一发现表明,尽管健康行为(例如合理饮食、充足睡眠)能够通过改善身体代谢间接地延缓衰老,但健康因素(尤其是血糖和血压的控制)对生物衰老的直接调控作用更为显著。这也提示我们在心血管健康管理中,相较于单纯调整生活方式行为,针对血糖和血压的精准干预可能是一种更为有效的延缓生理衰老进程的策略。

图3:限制性立方样条回归分析

为了进一步验证LE8评分与生物衰老指标关联的普遍性,研究人员实施了严谨的分层分析。研究结果显示,无论个体的社会人口学特征或健康状况存在何种差异,提升心血管健康水平(例如调整饮食、控制血压、血糖等方面)均能有效地延缓生物衰老进程。

此外,交互作用检验的结果进一步强化了这一结论,证实了LE8对衰老的影响具有广泛的普适性,并非局限于某一特定人群。这一重要发现为将心血管健康干预措施推广至更广泛的人群(包括慢性病患者)提供了坚实的科学依据。

综上,这项研究不仅揭示了心血管健康的重要性,还指出了两个最为关键的指标——血压和血糖,对于延缓衰老的关键作用。各位读者朋友们还不快快对照LE8的八大指标,赶紧查缺补漏起来~

保持高LE8评分,到底能多活几年?

阅读完前文,相信大家都知道了维持心血管健康对于延缓衰老的重要性,紧接着,一个更具象的问题跃然心头:

良好的心血管健康具体可以让我们的寿命延长多少?

来自哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的卢奇博士团队的研究为我们揭开了答案。该团队在国际期刊Circulation在线发表了题为《Cardiovascular Health and Life Expectancy Among Adults in the United States》的队列研究,研究人员发现良好的心血管健康可以显著延缓衰老,平均可延长8.9年寿命,最长可达9.9年。此外,他们又进一步证实,血糖和血压控制对寿命的积极影响尤为突出。

图4:不同心血管健康(CVH)水平下50岁时的预期寿命

队列设计

该研究基于美国国家健康与营养调查(NHANES)2005-2018年数据,共纳入23003名20-79岁非孕妇、非心血管疾病患者的参与者。研究者通过LE8指标(0-100分)量化了他们的心血管健康水平,并将其分为低(<50分)、中(50-79分)、高(≥80分)三组:

● 低健康组(LE8<50分):占13.3%,相当于“健康差等生”

● 中等健康组(50≤LE8<80分):占63.6%,典型的“普通群众”

● 高健康组(LE8≥80分):占23.1%,堪称“健康卷王”

通过追踪死亡率并构建生命表,研究人员计算了这些参与者50岁时的预期寿命差异。

图5:50至100岁期间的寿命年增益

通过中位随访7.8年期间的调查,研究人员发现高CVH组(LE8≥80)的50岁预期寿命为36.2年,显著高于低CVH组的27.3年,平均延长8.9年。其中42.6%的预期寿命增益归因于CVD死亡的减少。

分层分析表明,高CVH对预期寿命的积极影响在男性(增益8.1年)和女性(增益9.3年)中均显著,且在白人(增益9.6年)和黑人(增益9.9年)中一致,但墨西哥裔群体中未观察到显著关联。研究人员指出这可能是因为该群体的样本量较小或文化因素(如社会支持、心理健康)有所不同。

在健康行为的细分领域,尼古丁暴露的有效控制独占鳌头,为预期寿命增益贡献出 7.4 年;而 LE8 中新添的睡眠健康评分,亦展现出强劲的延寿效力,可显著延长预期寿命达 5.0 年。在生物指标的范畴内,良好的血糖和血压控制对寿命的积极影响仍旧瞩目,可以说是当仁不让的两大长寿关键因子。

总 结

通过以上两篇研究,我们可以总结出,理想的心血管指标涵盖了:血压控制在<120/80mmHg、总胆固醇水平维持在<200mg/dL、不抽烟、体重指数(BMI)保持在18.5-24.9以及每周运动时间达到或超过150分钟。那些成功维持理想心血管健康状态的人群,其生物学年龄平均比实际年龄年轻8.9岁!

综上,身体不是“一次性用品”,健康习惯才是最好的“长期投资”!毕竟,当 30 岁的血管呈现出 45 岁的老化程度时,会为未来的生活埋下各种隐患,小则影响生活质量,重则缩短寿命。到那时,后悔莫及。因此,快快行动起来吧~

参考文献:

[1] Zhang, R., Wu, M., Zhang, W. et al. Association between life’s essential 8 and biological ageing among US adults. J Transl Med 21, 622 (2023). https://doi.org/10.1186/s12967-023-04495-8

[2] Ma, Hao et al. “Cardiovascular Health and Life Expectancy Among Adults in the United States.” Circulation vol. 147,15 (2023): 1137-1146. doi:10.1161/CIRCULATIONAHA.122.062457

来自:生物谷

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Brand Finance:2024年饮食品牌榜 //www.otias-ub.com/archives/1716002.html Sat, 28 Sep 2024 21:00:53 +0000 //www.otias-ub.com/?p=1716002 Brand Finance发布了“2024年饮食品牌榜”。雀巢(品牌价值下降7%,达到208亿美元)继续保持全球最有价值食品品牌的头衔。尽管品牌价值有所下降,但雀巢强大的品牌资产和弹性帮助它保持了在全球食品行业的领先地位。

乐事(品牌价值上升9%,达到120亿美元)超过排名第三的伊利(品牌价值下降6%,达到116亿美元),跃居全球第二位。

今年,食品和饮料行业的品牌价值下降了4%,总额约为2680亿美元。消费者越来越青睐较小的自有品牌,而不是大品牌,购买独特、个性化的产品。

可口可乐和百事可乐主导着非酒精饮料市场

可口可乐是世界上最有价值和最强大的非酒精饮料品牌,价值350亿美元,品牌价值增长5%。

可口可乐仍然是最强大的非酒精饮料品牌,保持着该榜单中唯一的AAA+品牌实力评级,其品牌实力指数(BSI)得分上升了0.8分,达到90.4分(满分为100分)。

该品牌在2023财政年度的动态营销投资促进了增长并满足了各种消费者需求。该品牌的战略合作和创新产品的推出,如与Jack Daniel ‘s合作的“太空风味”可乐和即饮罐装鸡尾酒,巩固了其市场地位。

精华:伊利的创新驱动着乳品市场的成功

伊利以116亿美元的市值保持了全球最有价值乳制品品牌的地位。

  • 伊利的创新和数字化“双引擎”战略推动其排名第一。
  • 前十大乳制品品牌的总品牌价值今年创纪录地下降了6%,达到438亿美元。
  • 乳制品行业面临着价格急剧下降影响收入的挑战。
  • Amul连续第四年蝉联最强品牌称号。
  • Valio以31%的品牌增长率成为增长最快的乳制品品牌。


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美国国立卫生研究院:研究发现怀孕期间食用鱼类可降低儿童自闭症风险 //www.otias-ub.com/archives/1716856.html Fri, 06 Sep 2024 16:11:03 +0000 //www.otias-ub.com/?p=1716856

根据美国国立卫生研究院环境对儿童健康结果的影响(ECHO)项目资助的一项新研究,怀孕期间食用任何数量的鱼类都与自闭症谱系障碍(ASD)诊断风险(尤其是女性)降低约 20% 有关,同时也与儿童自闭症相关特征的适度减少有关。不过,研究人员并没有发现含有欧米伽-3 脂肪酸的补充剂也有同样的关联。

鱼类是欧米伽-3 脂肪酸的重要来源,而欧米伽-3 脂肪酸是孕期支持孕产妇健康和儿童神经发育所必需的营养素。最近对ECHO 队列数据的分析表明,约 25% 的怀孕参与者表示在怀孕期间从未吃过鱼或每月吃鱼的次数少于一次。报告服用欧米伽-3 鱼油补充剂的参与者则更少。

ECHO 队列的研究人员希望了解孕期鱼类摄入量低和使用欧米伽-3 补充剂是否与自闭症诊断或家长报告的自闭症相关特征有关。

哈佛大学医学院 ECHO 队列研究员、医学博士、公共卫生硕士 Emily Oken 说:”我们的研究为越来越多的证据表明产前饮食对后代自闭症相关结果的影响做出了贡献。考虑到美国人的鱼类摄入量较低,而自闭症的诊断率却在不断上升,这些研究结果突出表明,有必要就孕妇食用鱼类的指导原则进行更好的公共卫生宣传。”

研究人员分析了约 4000 名参与者的数据,研究了鱼类摄入量、补充剂的使用以及与自闭症有关的神经发育结果之间的关系。

鱼类摄入量和欧米伽-3 补充剂的使用量是根据参与者报告的饮食信息进行测量的。参与者的鱼类摄入量分为每月少于一次、每月超过一次但少于每周一次、每周一次和每周两次或两次以上。约 20% 的成年参与者表示没有摄入鱼类,大多数人表示没有使用欧米伽-3 或鱼油补充剂。

研究人员随后研究了孕期母鱼摄入量和omega-3鱼油补充剂的使用与临床医生诊断的自闭症发生率和家长报告的自闭症相关特征之间的关系。这些特征是通过社会反应性量表(SRS)测量的,SRS是一项广泛使用的调查,由父母或看护人完成。SRS 分数越高,表明自闭症相关行为越多。

与不吃鱼相比,怀孕期间吃鱼与后代被诊断出患有自闭症的可能性降低以及SRS总分略有下降有关。从”任何”量或”每周少于一次”到”每周两次以上”,这些结果在所有鱼类消费水平上都是一致的。与不吃鱼相比,ω-3 鱼油补充剂与自闭症诊断之间没有发现明显的关联。

专家建议人们在怀孕期间多摄入欧米伽-3 脂肪酸。产前鱼类摄入量是欧米伽-3 脂肪酸的重要来源,而欧米伽-3 脂肪酸对胎儿的大脑发育至关重要。然而,在美国,鱼类和欧米伽-3脂肪酸的补充量很低。

“这项研究为孕期经常食用鱼类的安全性和益处提供了更多证据,”奥肯博士说。”其他已被证实的益处还包括降低早产风险和改善认知发展”。

DOI: 10.1016/j.ajcnut.2024.06.013

自 中文业界资讯站

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《自然通讯》:科学家在饮食、眼睛健康和寿命之间发现惊人联系​ //www.otias-ub.com/archives/1446571.html Wed, 08 Jun 2022 08:40:50 +0000 //www.otias-ub.com/?p=1446571

科学家们首次证明了果蝇的饮食、昼夜节律、眼睛健康和寿命之间的联系。来自巴克研究所的研究人员在2022年6月7日的《自然通讯》上发表文章,他们意外地发现,果蝇的衰老过程跟眼睛存在关联。

资料图

以前的研究表明,在人类中,眼疾跟健康状况不佳之间存在着关联。“我们的研究认为,这不仅仅是相关性:眼睛的功能障碍实际上可以驱动其他组织的问题,”这项研究的论文资深作者、巴克研究所教授Pankaj Kapahi博士说道,“我们现在发现,禁食不仅能改善视力,而且眼睛实际上在影响寿命方面发挥着作用。”他的实验室多年来已经证明,禁食和热量限制可以改善身体的许多功能。

论文的第一作者Brian Hodge博士表示:“眼睛本身,至少在果蝇中,可以直接调节寿命的发现对我们来说是一个惊喜。”

Hodge指出,对这种联系的解释在于昼夜节律“时钟”,即每个生物体每个细胞内的分子机制,它们已经进化到适应每天的压力,如由太阳升起和落下引起的光线和温度变化。这些24小时的振荡–昼夜节律–影响着复杂的动物行为,如捕食者-猎物互动和睡眠/觉醒周期,直至微调基因转录和蛋白质翻译的分子功能的时间调节。

2016年,Kapahi的实验室在《Cell Metabolism》上发表了一项研究,其显示限制饮食的果蝇除了延长寿命外其昼夜节律也有明显变化。当Hodge在那年晚些时候加入实验室时,他想更深入地挖掘以弄清哪些增强昼夜节律功能的过程因饮食变化而改变以及昼夜节律过程是否是限制饮食所看到的延长寿命所需要的。

“果蝇的寿命很短,这使它成为一个非常漂亮的模型,使我们能一次筛选出很多东西,”Hodge说道。目前他是南旧金山Fountain Therapeutics公司的科学家。这项研究从一项广泛的调查开始,以了解当无限制饮食的苍蝇跟只喂食无限制饮食中10%的蛋白质的苍蝇进行比较时哪些基因会以昼夜节律的方式摆动。

Hodge立即注意到许多基因既对饮食有反应,并且在不同的时间点表现出起伏或者说是“有节奏的”。他随后发现,在限制饮食的情况下被激活最多的节律性基因似乎都来自眼睛,特别是来自光感受器,即眼睛视网膜中对光有反应的专门神经元。

这一发现带来了一系列的实验,旨在了解眼睛的功能如何跟饮食限制如何延长寿命的故事相适应。如他们设立的实验显示,将苍蝇保持在持续的黑暗中会延长其寿命。“这对我们来说似乎非常奇怪,”Hodge说道,“我们曾认为苍蝇需要照明线索是有节奏的,或者说是昼夜节律的。”

然后他们用生物信息学来解答。眼睛里的基因也是有节律的,并且对饮食限制有反应,那么这些基因是否会影响寿命?–答案是肯定的,它们确实会影响。

“我们总是认为眼睛是为我们服务的东西,提供视觉。我们不认为它是必须被保护以保护整个机体的东西,”Kapahi说道。

他指出,由于眼睛暴露在外部世界,那里的免疫防御系统非常活跃,这可能会导致炎症,而炎症如果长期存在,则会导致或加重各种常见的慢性疾病。此外,光线本身可以导致光感受器退化,而光感受器退化可以引起炎症。

“盯着电脑和手机屏幕并在夜间暴露在光污染中,这些情况对昼夜节律钟非常不安,”Kapahi说道,“它扰乱了对眼睛的保护,这可能产生的后果不仅仅是视力,还可能损害身体的其他部分和大”

关于眼睛在生物体的整体健康和寿命中所扮演的角色还有很多东西需要了解,包括眼睛是如何调节寿命的、同样的效果是否适用于其他生物体等等。

这项工作提出的可能适用于人类的最大问题是,简单地说,哺乳动物的光感受器是否影响寿命?Hodge指出,虽然可能不会像果蝇那样多,但果蝇的大部分能量都用于眼睛。由于光感受器只是专门的神经元,“我认为更有力的联系是昼夜节律功能在一般神经元中发挥的作用,特别是在饮食限制方面,以及如何利用这些来维持整个衰老过程中的神经元功能,”Hodge说道。

另外,Hodge表示,一旦研究人员了解了这些过程是如何工作的,他们就可以开始针对分子钟来减速衰老。此外,他还补充称,可能人类可以通过激活我们眼睛内的时钟来帮助维持视力。“这可能是通过饮食、药物、生活方式的改变……很多真正有趣的研究摆在面前。”

自 cnBeta.COM

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《自然-食品》:研究显示饮食上的微小变化可帮助人们更健康、更可持续地生活 //www.otias-ub.com/archives/1298578.html Thu, 19 Aug 2021 12:24:55 +0000 //www.otias-ub.com/?p=1298578

根据密歇根大学的一项研究,吃一个热狗可能使人们失去36分钟的健康时间,而选择吃一份坚果则可以帮助人们获得26分钟的额外健康时间。这项研究发表在《自然-食品》杂志上,评估了5800多种食物,根据它们对人类的营养疾病负担和对环境的影响对它们进行排名。研究发现,用水果、蔬菜、坚果、豆类和精选海产品的组合取代每日10%的牛肉和加工肉类的热量摄入,可以减少三分之一的饮食碳足迹,并使人们每天获得48分钟的健康时间。

Katerina Stylianou说:“一般来说,饮食建议缺乏具体和可操作的方向,以激励人们改变他们的行为,而且饮食建议很少涉及环境影响,”她在麻省理工学院公共卫生学院环境健康科学系作为博士生和博士后研究员进行了这项研究。她目前在底特律卫生局担任公共卫生信息和数据战略主任。

这项工作是基于一个新的基于流行病学的营养指数,即健康营养指数,该指数是研究者与Nutrition Impact LLC的营养学家Victor Fulgoni III合作开发的。健康营养指数计算出与一份食物消费相关的健康生活分钟数的净有益或有害的健康负担。

该指数是对全球疾病负担的改编,其中疾病的死亡率和发病率与个人的单一食物选择有关。对于HENI,研究人员使用了GBD中的15个膳食风险因素和疾病负担估计值,并将它们与美国消费的食物的营养概况相结合,这些营养概况是基于国家健康和营养检查调查的“ What We Eat in America” 数据库。 得分较高的食物会增加健康的生活分钟数,而得分较低的食物则与可能不利于人类健康的健康结果有关。

为了评估食品对环境的影响,研究人员利用IMPACT World+,一种评估食品生命周期影响的方法(生产、加工、制造、准备/烹调、消费、废物),并增加了对水的使用和细颗粒物形成对人类健康损害的改进评估。他们考虑到详细的食物配方以及预期的食物浪费,为18项环境指标制定了分数。

最后,研究人员根据食物在营养和环境方面的综合表现,将食物分为三个颜色区域:绿色、黄色和红色,很像一个交通灯。

绿色区域代表建议在个人饮食中增加的食物,包含了对营养有益和对环境影响小的食物。这个区域的食物主要是坚果、水果、田间种植的蔬菜、豆类、全谷物和一些海产品。

红色区域包括那些对营养或环境有相当大影响的食物,在饮食中应减少或避免使用。营养影响主要由加工肉类驱动,而气候和大多数其他环境影响由牛肉和猪肉、羊肉和加工肉类驱动。

研究人员承认,所有指标的范围有很大差异,还指出,对营养有益的食物可能并不总是产生最低的环境影响,反之亦然。

Stylianou说:“以前的研究经常把他们的发现归结为植物与动物性食物的讨论。尽管我们发现植物性食品通常表现得更好,但在植物性食品和动物性食品中都存在相当大的差异。”

基于他们的发现,研究人员建议:

  • 减少对健康和环境影响最大的食物,包括高加工肉、牛肉、虾,其次是猪肉、羊肉和温室种植的蔬菜。
  • 增加最有营养价值的食物,包括田间种植的水果和蔬菜、豆类、坚果和低环境影响的海产品。

“改变饮食习惯以改善人类健康和环境的紧迫性是显而易见的,”密歇根大学环境健康科学教授和论文的高级作者Olivier Jolliet说。“我们的研究结果表明,小规模的有针对性的替代提供了一个可行的和强大的战略,以实现重大的健康和环境效益,而不需要巨大的饮食转变。”

该项目是在美国国家乳制品委员会和密歇根大学Dow可持续发展奖学金的无限制拨款框架内进行的。研究人员还与瑞士、巴西和新加坡的合作伙伴合作,在那里开发类似的评估系统。最终,他们希望将其扩展到全世界的国家。

自 cnbeta

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YouGov:1/5的千禧一代为减少对地球的影响改变了饮食 //www.otias-ub.com/archives/1005311.html Fri, 07 Feb 2020 18:29:56 +0000 //www.otias-ub.com/?p=1005311 来自YouGov的新数据发现,千禧一代比其他几代人更有可能为了改善心理健康(30%)或减少对地球的影响(20%)而改变饮食。

千禧一代(17%)也比X世代(10%)或婴儿潮一代(10%)更有可节食以适应食物过敏。

在几代人中有超过一半的美国成年人表示,他们节食是为了改善身体健康。对于千禧一代来说,改善身体健康是节食最常见的动机。在X世代和婴儿潮一代中,减肥是改变饮食的最常见原因。

一些科学研究表明,少吃肉和少吃奶制品可以帮助人们减少对环境的影响。看起来千禧一代可能注意到这一点。千禧一代(22%)比X世代(13%)和婴儿潮一代(11%)更有可能在某个时候进行素食饮食。同样,千禧一代(16%)也更有可能说他们尝试过素食饮食,7%的X世代和8%的婴儿潮一代也是如此。

其他人正在转向没有乳制品的生活方式。几乎1/5的千禧一代(18%)尝试过不含乳制品的饮食,大约是X世代(7%)和婴儿潮一代(9%)的两倍。2019年的一项民意调查发现,超过1/5的美国年轻人愿意为了减少碳排放和应对气候变化饮食中剔除肉类。在18至24岁的受访者中有23%会这样做,25至34岁的受访者中有22%会这样做。多数的美国成年人(42%)愿意减少肉类消费,但不愿意从饮食中完全消除肉类。

199IT.com原创编译自:YouGov 非授权请勿转载

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