奥维云网（AVC）监测数据显示，该品类线上零售额份额达19%，同比增长17%；线下市场更显火爆，零售额份额攀升至33%，同比增幅高达28%，涨势领跑厨电行业。

容量大小已成为消费者选购厨电的核心考量因素之一。奥维云网调研显示，在已购用户的决策因子中，容量占比达63.2%，位列第二。

这一数据背后，是家庭对厨电实用性的需求升级——大套数洗碗机不仅能轻松容纳炒锅、汤盆等大型厨具，更能满足节日宴请时的集中清洗需求，完美适配现代家庭的多元场景。

产品迭代同样印证着 “容量升级” 的趋势。灶下款洗碗机从去年主流的13-14套，升级至15套，2025年新品更是突破16套。

大容量趋势并非局限于洗碗机领域。70L以上嵌入式蒸烤箱线上零售额份额达13.9%，同比增长3.7%；线下份额达20.8%，同比增长2.8%。130L+大容量消毒柜的线上线下份额也同步增长，形成“全品类升容” 的消费浪潮。

从增长结构来看，2019年预计厨电市场新增需求占比58%，更新需求占比42%。中国厨电市场未来5年将处于结构换挡期，来自于低线农村市场的新增需求和来自一二线市场的换新需求将成为下一阶段的核心增长要素。

从产品发展来看，油烟机目前处于产品成长后期，市场开始趋向于分化。2019年异形态烟机成为重要的细分市场切入点。稳定的二元格局给予中国厨电腰部以下市场很好的成长条件，细分市场的成长性将成为下一阶段构建品牌格局的关键。燃气灶目前处于稳定的更新需求释放期，在安全隐患的无死角防护升级和火力升级的推动下，燃气灶预计下行态势将趋于平缓。

从品类竞争来看，以集成灶为代表的集成厨电，以生态融合为代表的智能厨电，以无油烟为核心突破的炒菜机在2019年均有所斩获。在未来，厨电市场是否会遭遇其他市场的降维冲击，仍然是每一家厨电品牌需要时刻关注的命题。

区域市场：从各市场级别上看，一级市场及周边同比下滑最为明显，显然受到限购政策影响最大。二三级市场与去年同期基本持平，而农村市场成为一季度增速最高市场，与国家农村政策相呼应。

价格策略 ：规模增长的压力导致市场竞争加剧，再加上原材料成本处于相对低位，多数品牌涨价意愿不强，整体市场均价无明显增长。

产品趋势：近吸式产品由于外形设计多样化，进一步受到消费者青睐，市场份额显著增长。排风量依然是各品牌军备竞赛的主要指标。AWE上异形机悉数亮相，或掀起一轮新设计浪潮。

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