根据研究报告：起初，由于疫情影响导致运输延误、包装成本上升和容器稀缺，香槟行业遭受挫折。然而，在政府的支持和激励下各类补贴政策及全球疫情平缓之后，该行业开始反弹。

酒精饮料品牌的增加，零售商数量也在显着增加，产品的多元化，以及针对消费者需求的利基产品，这都会推动全球酒精饮料的需求，进而影响香槟的销售。

受疫情影响，店内酒精饮料消费受到限制，各大品牌推出了在线网站，或者为消费者提供送货上门服务，这种情况将持续改变商业模式以及消费者的消费习惯，家庭场所的香槟消费量有所增加。随着人们在室内花费的时间越来越长，预计会选择从网站上挑选有优质香槟，减少在酒吧餐馆的究竟消费。

疾病的肆虐也让人们转向健康的饮料选择，低酒精香槟的消费量也出现了高速增长，预计这将在评估期间鼓励低酒精香槟的销售。

市场研究的主要内容：

• 预计到 2032 年，北美和欧洲的香槟市场将以 5.1% 和 5.3% 的复合年增长率增长。
• 2022年拉丁美洲和大洋洲的市场份额分别为4.5%和4%。
• 欧洲香槟市场预计将达到 16 亿美元。
• 越来越多的客户对健康和营养饮料的偏好将有助于推动低酒精香槟的销售。
• 从价格范围来看，经济型香槟占有最高的市场份额，预计将以 6.0% 的复合年增长率增长。 

“香槟制造商将从针对酒精饮料行业的利基产品和消费者细分市场中获益良多。预计消费者对营养饮料的偏好将影响全球对低酒精饮料的需求，”Future Market Insights (FMI) 分析师表示。

香槟的主要制造商主要专注于研发以提供不同品种的酒精饮料。FMI预计将通过销售香槟贡献最大的收入。由于主要参与者专注于根据客户偏好提供不同的风格以在竞争中脱颖而出。

香槟市场的另一个流行趋势是消费者对可持续包装的偏好。消费者对环境的不利影响更加敏感，他们选择在整个供应链中遵循可持续的品牌。从长远来看，专注于这些方面的品牌可能会受益。

市场研究公司Future Market Insights（FMI）表示，随着点播服务和网络内容在新兴市场的日益盛行，这将在不久的将来引爆视频点播（VOD）市场并助其猛增。2014年全球视频点播市场价值为2070亿美元，分析师预计，到2016年这一价值将达到2630亿美元。在2014-2020年预测期内，付费电视服务需求将保持持续的强劲态势。

研究表明，北美和西欧成为全球两大VOD市场。到今年年底北美VOD市场有望超过1000亿美元。未来，随着联网设备的增多和视频服务支出的增长将推动北美市场的发展。付费电视服务也占据北美大部分的收入。2014年北美付费电视服务市场为916亿美元，FMI预计，到2016年底该价值将达到1030亿美元。然而，目前亚太地区在全球VOD市场中的份额为13%，预计到2020年将增至25%。而且，FMI预计，亚太地区将在2020年超过西欧成为第二大VOD市场。FMI研究发现，亚太地区（不含日本）的VOD市场在稳步扩张，到2020年将达到805亿美元。未来5年付费电视服务的强劲需求将推动亚太地区（不含日本）的增长。该研究显示，未来随着付费电视服务特别是数字有线服务的普及，这些服务在4K超高清技术部署中的份额将不断增长。服务供应商注重多种先进技术的融合，如ITV和基于MPEG-4高清DTH视频格式的DVBS-2。FMI认为，这些技术的整合为消费者提供了多元化的选择，促进了付费电视用户群的增长。