但在分析购物者行为时,57% 的受访者表示,不出所料,在 期间,消费者更关注价格。此外,59% 的受访者认为其客户的品牌忠诚度显着下降。Blis 的另一项分析还发现,虽然品牌忠诚度因价格而下降,但同期商店忠诚度却有所增加。
在接下来的几个月里,超过一半的受访者 (52%) 认为他们的客户将继续关注价值而不是特定品牌。同时,44% 的人认为对在线购买-店内提货 (BOPIS) 购物模式的需求会增加,43% 的人认为对全渠道或“渠道不可知”客户体验的需求会更多。
在调查受访者为提高消费者参与度而采用的具体零售策略时,“点击购物车”购物功能 (60%)、非接触式支付技术 (58%) 和基于位置的相关优惠广告 (56%) 被引用作为最受欢迎的。
展望未来,在揭示零售商在未来 12 个月内将采取哪些策略来连接在线和店内购物体验时,为取货和送货上门创造专用空间 (54%),利用商店作为送货上门的边缘仓库 (48 %) 和基于位置的移动促销、折扣和广告 (41%) 位居榜首。
在全球范围内,每个快餐店的差异都很大。与其他市场相比,美国消费者对自己喜欢的快餐店忠诚度最高。
研究发现,美国消费者单独访问QSR品牌的可能性比英国消费者高70%,而澳大利亚人忠于自己喜欢的快餐店的可能性是新加坡人的两倍。
一些文化特质也很明显。4/10的英国人更喜欢Pret a Manger等店的传统三明治,而1/3的新加坡人更喜欢提供区域美食的小贩风格的专营店。
28%的澳大利亚人和39%的美国人对汉堡QSR更钟情。
报告指出,在美国和澳大利亚等消费者表现出明显喜好的市场,“QSR不需要超越‘原创’品牌”。但新加坡这样的市场则需要“将通信本地化,以更好地吸引寻求更多种类的消费者”。英国和新加坡等市场的偏好水平较低可能与较高的人口密度有关。
与此同时,QSR细分市场之间的客户交叉很常见。例如,肯德基(KFC)在全球汉堡店中占40%的份额。
在这种情况下,实际规模仍然是一个关键因素。在美国、英国和新加坡,竞争领域内的店铺数量和他们与特定零售商的交叉体验之间存在强烈的相关性(+0.8)。