根据《中国居民膳食指南》建议，我国居民每人每天应摄入乳制品300-500克，大概每天一盒牛奶。

近几年全国牛奶产量持续增长，2023年中国牛奶产量达到4200万吨，全国居民人均乳制品消费量逐年升高，但由于传统饮食习惯和对于乳制品的认知不足，我国的人均饮奶量并不高。

数据显示，我国尚有10亿以上的人群未养成喝奶习惯。

据《2024中国奶商指数报告》显示，只有35.6%的人群每日乳制品摄入量达到300毫升，六成国人未达到标准。这个看似简单的饮奶习惯背后，藏着消费认知的断层、产业转型的阵痛，以及一杯牛奶从牧场到餐桌的漫长旅程。

之前的调查显示，国人对于国产牛奶表现的比较抵抗，对此你是怎么看的？

“荔枝病”是什么？后果有多严重？

“荔枝病”，医学上称为“荔枝相关性低血糖性脑病”，是一种因空腹或过量食用荔枝引发的急性疾病。4至11岁儿童、营养不良者及糖尿病患者风险最高。 其主要表现为急性低血糖和神经系统损伤。若未及时救治，严重可致休克、不可逆脑损伤、多器官衰竭甚至死亡。

荔枝那么甜，为何反而导致低血糖？

这主要源于两方面：果糖转化与胰岛素激增： 荔枝高果糖，空腹或大量食用后，果糖未能及时转化为葡萄糖，同时刺激胰岛素大量分泌，导致血糖骤降。

天然毒素干扰： 荔枝含有的次甘氨酸A和α-次甲基环丙基甘氨酸，会抑制人体维持血糖稳定的“糖异生”过程。

“荔枝病”主要表现为急性低血糖和神经系统损伤，症状通常在空腹大量食用荔枝后2-8小时内出现，轻度症状和低血糖症状相似，包括：头晕、乏力、面色苍白、出冷汗、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

如果患者仅出现这些症状，意识清醒且能吞咽，应保持侧卧位，防止呕吐物误吸，同时通过摄入糖果、饼干等家中常见食物来紧急缓解低血糖症状。

如何食用荔枝更安全？

1. 不要空腹食用荔枝，因为空腹时人体更容易吸收荔枝中的毒素。

2. 避免食用未成熟的荔枝，因为在未成熟的荔枝中毒素含量更高。

3. 要避免过量食用荔枝，成年人每天建议不超过300克(约10-15颗)，儿童每天建议不超过100克(约5-6颗)。

4. 患有糖尿病、扁桃体炎、咽喉炎、牙龈肿痛、溃疡性结肠炎、便秘的患者最好不食用荔枝。