英国科学家研究发现，如果水喝太少，未能达到每日补水目标的人，在高压情况下，压力荷尔蒙皮质醇水平会明显升高，表现出易怒、烦躁的情绪。

根据健康指南，每公斤体重需30~35毫升的水份，一个60公斤的人，一天应该摄取1.8~2.1公升的水。

皮质醇是人体的主要压力荷尔蒙，皮质醇对压力的反应过度会增加心脏病、糖尿病和忧郁症的风险。

研究人员建议，如果处在高压阶段，比如考试、工作上有重要的任务，随身携带一个水瓶可能是一个好习惯，且对长期健康有帮助。

研究团队将延续这个主题继续下一阶段研究，包括观察饮水不足的人若多补水，是否可以减少对日常微压力的反应，例如交通堵塞或工作汇报。

该研究已刊登在《应用生理学杂志》。