粮农组织在报告中表示，“令人担忧的是，许多脆弱国家进口支出增加，但获得的粮食却在减少”。

今年全球粮食进口支出预计将比2021年增加510亿美元，其中490亿美元是由于价格上涨所致。最不发达国家今年的粮食进口支出预计将减少5%，而撒哈拉南部非洲国家和粮食净进口发展中国家尽管进口量有所减少，但预计总支出仍将增加。

对发达国家来说，动物油脂和植物油是2022年进口支出预计增长的最主要推动因素，谷物的影响也不容小觑。发展中国家总体上正在削减谷物、油料和肉类进口，显示已无力应对价格上涨。

《粮食展望》每年发布两期，提供粮农组织对全球主要食品市场供求趋势的分析，包括谷物、油料作物、食糖、肉类、乳制品和鱼类产品，并关注粮食商品期货市场和运输成本的发展趋势。本期报告还包含两个专门章节，探讨燃料和肥料等农业投入品价格上涨的影响，以及乌克兰战争对全球粮食商品市场构成的风险。

主要结论

预计2022年世界主要谷物产量将出现四年来的首次下降，而全球消费量也将出现20年来的首次下降，但原因在于饲用小麦、粗粮和大米消费量减少，而谷物食用消费量预计不会受到影响。

今年，世界小麦库存将小幅增长，主要原因是预计中国、俄罗斯和乌克兰将增加库存。

世界玉米产量和消费量预计将创下新纪录，这与巴西和美国乙醇产量增加以及中国的工业淀粉产量有关。

尽管需求可能减少，但预计全球植物油消费量仍将超过产量。

阿根廷、欧盟和美国的肉类产量预计有所下降，但全球产量预计将增长1.4%，原因包括中国的猪肉产量预计将增长8%，达到甚至超过2018年非洲猪瘟疫情暴发前的水平。  

受奶牛畜群减少和几个主产区利润率下降的影响，预计世界牛奶产量增速将低于往年，而贸易量或将从2021的高位回落。

世界食糖产量经历了三年减产之后，预计将有所增加，印度、泰国和欧盟将领涨产量。

全球水产养殖产量预计将增长2.9%，而捕捞渔业产量或将增长0.2%。由于鱼类价格不断上涨，预计渔业和水产养殖产品出口收入总计将增长2.8%，而出口量将下降1.9%。

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粮农组织最新发布的《粮食展望》报告指出，全球粮食贸易不断发力，贸易量和贸易额都有望创造历史新高。

报告表示，全球粮食贸易“在新冠疫情期间面对各种干扰因素显示出了强劲的韧性”，但粮食商品和能源价格快速上涨却给贫困国家和消费者带来了巨大挑战，他们的大部分收入都花在了生活必需品上。

粮农组织表示，发展中地区在全球粮食进口费用中的占比为40%，粮食进口费用预计将比2020年增长20%。由于成本增速高于进口量增速，低收入缺粮国粮食进口费用预计呈加速增长态势。

在发展中地区，谷物、动物脂肪、植物油和油籽等基本食品价格激增，而水果蔬菜、水产和饮料等高价值食品则成为发达地区价格上涨的主要驱动因素。

主要结论

2021年，全球肉类产量预计将有所增长，主要得益于中国产量强势反弹，尤其是猪肉。除大洋洲外，其他主要生产区域预计都将出现需求拉动的显著产量提升。

2021年全球奶类产量预计将有所增长，所有主要生产区域均将呈现增长态势，其中亚洲和北美最为显著。

2021年，渔业和水产养殖产量预计将比2020年增长2%。尽管如此，由于新冠疫情给该部门造成了沉重打击，新的市场格局可能会长期持续。尽管货运费用高企、物流出现延迟，但鱼类贸易仍将出现反弹。

粮农组织指出，在越来越多的国家中，超过60%的家庭收入用于食物、燃料、水和住房等必需品。它提出警告，食品和燃料价格上涨会对贫困消费者产生返贫倒退影响，敦促要对此保持特别“警觉”。

《粮食展望》每年发布两期，提供粮农组织对于全球主要食品市场供求趋势的分析，包括谷物、植物油、食糖、肉类、乳制品和鱼类，并关注食品商品期货市场和运输成本的发展动态。

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